:ゲストプロフィール:
松平 尚也(まつだいら なおや)
京都市京北で0.7haの田畑を耕しながら農と食の未来を考えている。 現在、日本の農山村に残る生活技術の知恵を受け継ぎ、 世界の食料自給に資するような作物体系を勉強中。 NPO法人AMネット代表理事、アジア農民交流センター世話人。 共著書に、『どうなっているの?日本と世界の水事情』(アットワークス、2007年) などがある。
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